Beskrivelse
Vinmarkene ligger i sydvendte skråninger i Valpolicella området, i den østlige delen af byen Verona.
Høsten finder sted i slutningen af September, når druerne har nået fuld modenhed. De bliver så hængt op på stativer og tørret i ca 3 måneder. Dette for at øge koncentrationen af sukker inden en lang, langsom gæring i rustfrie ståltanke. Vinen bliver derefter lagret i store egetræsfade i ca. 2 år, inden tapning på flasker.
Se flere Amarone her